Ja arriba la primavera

(Escrit el 15 de març de 2017)

Quin març tan assolellat, quin cel tan clar…

Poc a poc el verger s’acoloreix i es perfuma, com un dandi que es prepara per anar al ball. Es guarneix el cap amb flors tendres de presseguer, de cirerer; els peus, amb poncelles grogues de pixallit, amb cordonets de fumària, amb botonets de maduixera. Com una dama empolainada, dansa la carolina, bressada pel vent.

Per damunt dels nostres caps, xurrubins, pigots i puputs competeixen per fer notar la seva cantarella, mentre el faisà continua passejant-se, fatxenda, buscant encara una femella.

Alguna cosa passa… Ensumeu, escolteu, obriu els ulls. Ja arriba la primavera?

Vet aquí la llista de les plantes que collim durant el mes de març. En color carabassa, hem marcat aquelles plantes que no apareixien a la nostra llista de febrer:

LES COLLITES DEL FEBRER

Fulles per coure o per cru

Brots de galzeran
  • Brots de galzeran
  • Espàrrecs conreats
  • Espàrrecs silvestres
  • Brots de llúpol
  • Lamium
  • Porradell
  • Levisc
  • Crèspol (Diplotaxis tenuifolia)
  • Alfals
  • Agastache spp.
  • Barretet (Umbilicus rupestris)
  • Ortiga major
  • Ortiga menor
  • Claytonia perfoliata
  • Onagra
  • Cardamine hirsuta
  • Cebollí
  • Card
  • Mitsuba
  • Campaneta
  • Pixallits
  • Borraina

    Barretets
  • Pimpinella (Sanguisorba minor)
  • Violetes
  • Boixac o calèndula
  • Ruca turca (Bunias orientalis)
  • Apegalosa
  • Borrissol
  • Malva
  • Vinagrella (Rumex acetosa)
  • Trèvol vermell
  • Pimpinella saxifraga
  • Plantatges
  • Juliana (Hesperis matronalis)
  • Silene
  • Fonoll

Flors comestibles

  • Pixa-llits (flors, tiges florals i poncelles)

    Diplotaxis tenuifolia
  • Violetes
  • Calèndules silvestres i conreades
  • Espigalls de col pluriennal
  • Ravenissa
  • Ruca

Arrels, bulbs o tubercles

  • Allium fistulosum
  • Campanetes
  • Nyàmeres
  • “Potato onions” tendres

Hortalisses anuals/biennals del nostre verger

  • Escarola i xicoira
  • Cols, col-i-flors i bròquils
  • Bledes
  • Porros
  • Alls tendres
  • Ceballots
  • Ruca
  • Salsifí

Aromàtiques llenyoses i no llenyoses

  • Farigola
  • Romaní
  • Sàlvia
  • Mentes
  • Tarongina
  • i un llarg etc.

Si se us han despertat ganes d’aprendre més coses sobre vergers (“boscos comestibles”), potser us interessaria una d’aquestes activitats a la primavera:

Advertisements

One thought on “Ja arriba la primavera

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s